Caldo Mineiro;

🔺Caldo mineiro

Ingredientes:

2 colheres de (sopa) de farinha de mandioca peneirada
3 e ½ xícaras de (chá) de água filtrada
1 colher de (sopa) de coentro picado
1 colher de (sopa) de cebolinha picada
1 colher de (sopa) de manteiga
1 dente de alho amassado
1 pitada de noz-moscada
4 rodelas de cebola

Preparo:

Juntar todos os ingredientes e levar ao fogo baixo, mexendo sempre para não empelotar. Coar e servir em seguida.