Canja de bacalhau;

🔺Canja de bacalhau

Ingredientes:

1 posta pequena e 1 rabo de bacalhau
2 colheres de (sopa) de arroz
3 colheres de (sopa) de azeite
300 gramas de batatas
4 ovos

Preparo:

Cozinhe em água, juntamente com azeite, a posta e o rabo de bacalhau previamente demolhados. Em seguida retire o bacalhau e coloque no caldo para ferver, as batatas descascadas e cortadas em quadradinhos e o arroz. 

Deixe cozinhar. Desfie o bacalhau e junte ao caldo. Acerte os temperos. À parte escalfe os ovos. Sirva a canja com um ovo escalfado em cada prato.