Caldo Francês;

🔺Caldo francês

Ingredientes:

250 gramas de qualquer legume (cenoura, beterraba, abóbora, etc…)
Alho, sal e condimentos a gosto
1 dente de alho bem amassado
3 colheres de (sopa) de azeite
2 caldos de frango
1 copo de requeijão
1 lata de creme de leite
1 cebola ralada

Preparo:

Dissolva o caldo de frango em 1 litro de água e cozinhe o legume. Bata no liquidificador com a água. Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite. 

Junte o caldo dos legumes. Adicione o requeijão e mexa por 2 minutos. Desligue o fogo. Acrescente o creme de leite e prove o sal. Sirva com torradas, manteiga e orégano.