Ingredientes;
Casca de dois abacaxis grandes
Açúcar mascavo a gosto
Água suficiente para cobrir as cascas (em média 1 250 ml)
Gengibre
Preparo;
Em uma vasilha de barro, coloque as cascas de abacaxi e a água para fermentar, durante o período mínimo de sete dias.
Adicione o açúcar mascavo para apressar a fermentação. Em seguida, depois de fermentado, coe e ponha um pouco de gengibre pisado. Adoçar e servir.
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