Torta de maçã de frigideira;

Ingredientes:

1 ovo
Meia maçã
1 colher (sopa) farinha de amêndoa
2 colheres (sopa) creme de leite
1 colher (chá) fermento em pó
Adoçante à gosto
Canela à gosto
Manteiga ghee ou óleo de coco para untar

Preparo:

Descasque a maçã, corte em fatias finas e reserve. Bata o ovo, a farinha, o creme de leite e o fermento com o mixer ou garfo. Unte uma frigideira antiaderente com manteiga, retirando o excesso com papel toalha, e pré-aqueça. 

Coloque o adoçante e a canela na frigideira, espalhe as maçãs e a massa por cima de tudo. Tampe a frigideira e cozinhe em fogo baixo por aproximadamente 7 minutos ou até assar. Desenforme e polvilhe canela por cima.