Salada de Folhas e Castanhas;

Ingredientes:

4 colheres (sopa) vinagre de maçã
Sal e pimenta-do-reino a gosto
6 colheres (sopa) de azeite
1/2 maço de alface americana
1/2 maço de agrião
1/2 xícara de nozes picadas
1/2 xícara de castanha de caju picadas
1/2 xícara de castanha do pará picadas

Preparo:

Em uma tigela pequena misture o sal, a pimenta e o vinagre. Adicione aos poucos o azeite enquanto bate tudo com um garfo até misturar bem. Reserve.

Distribua as folhas em uma saladeira e polvilhe com as nozes e as castanhas e depois regue com o molho.