Salada de Camarão;

Ingredientes

300 g de batatas cozidas em rodelas
125 g de camarão cozido sem casca
50 g de uva Itália sem sementes, cortadas ao meio
25 g de nozes pecãs
1 colher de sopa de cebolinha francesa cortadinha
Sal a gosto

Para o molho:

2 colheres de sopa de maionese
1 colher de chá de suco de limão
Sal e pimenta do reino a gosto

*Creme azedo: misture algumas gotas de limão em 200 ml de creme de leite fresco e deixe descansar por algumas horas fora da geladeira. Se quiser mais encorpado, bata ligeiramente com um batedor de ovo.

Preparo;

Numa tigela, misture a batata, o camarão, as uvas, as nozes e as cebolinhas-francesas. Coloque os ingredientes para o molho num recipiente e bata bem. Regue a salada com o molho, mexa suavemente e sirva.