Ingredientes;
2 colheres de sal amargo (encontrado nas farmácias)
Soro obtido de confecção de queijo
1 litro de leite
sal e açúcar a gosto
Preparo;
Em uma panela misture o soro e o leite e leve para ferver. Quando ferver adicione o sal amargo e misture.
Retire com uma escumadeira a espuma que vai formando e deixe escorrer na peneira. Coloque sal e açúcar a gosto.
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