Ingredientes:
2 ovos
½ abacate
Preparo:
Em uma frigideira antiaderente quente (com um fio de azeite, se tiver necessidade), quebre e coloque os ovos até que fiquem com as claras brancas.
Mexa bem, tempere a gosto e adicione o abacate picadinho até o ovo ficar cozido. Você também pode preparar o ovo mexido sozinho e consumir com fatias do abacate, fica uma delícia.
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