Frango Thai;

Ingredientes:

120 g de peito de frango em pedaços médios
2 xícaras de macarrão integral cabelo de anjo cozido
1 xícara de cogumelos cortados
½ xícara de pimenta amarela cortada
1 colher de sopa de caldo de galinha
¼ de xícara de coentro picado
1 colher de chá de azeite
1 colher de sopa de manteiga de amendoim integral
1 colher de chá de açúcar
1 colher de sopa de pimenta em flocos

Preparo:

Prepare o macarrão conforme instruções da embalagem. Em seguida, aqueça o zeite em uma frigideira em fogo médio e acrescente o frango e o cogumelo e deixe-os na panela por 5 minutos.

Enquanto isso, misture a pimenta amarela, o caldo de galinha, a manteiga de amendoim, a sucralose e os flocos de pimenta. Coloque esta mistura na panela e deixe cozinhar por mais 5 minutos. 

Quando o frango estiver bem cozido, estará pronto! Polvilhe o coentro sobre o prato pronto e sirva.