Frango Poá;

🔺Frango Poá

Ingredientes:

120 g de peito de frango em pedaços
60 ml de molho pesto
1 colher de sopa de azeite de oliva
¼ de pimentão vermelho
½ cebola cortada
1 dente de alho picado
½ xícara de vinho branco
1 xícara de tomates italianos
¼ xícara queijo parmesão
¼ xícara de queijo mussarela

Preparo:

Regue o frango com o molho pesto. Aqueça o azeite em fogo médio e coloque o pimentão vermelho, a cebola e o alho, até que fiquem macios. 

Acrescente o frango na panela e deixe cozinhar até dourar (certifique-se que o mesmo não está cru por dentro). 

Quando o frango estiver bem cozido, adicione os tomates e o vinho branco e deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo.

Por último, polvilhe o queijo parmesão e o queijo mussarela, cozinhando até que os queijos derretam.