Farofa de Milho com Ovos;

Ingredientes;

3 xícaras de Farinha de milho em flocos
100 gramas de Manteiga
1 Cebola pequena ralada
2 Ovos cozidos picados
100 gramas Bacon picadinho
100 gramas de Azeitona verde sem caroço picada
2 colheres de sopa de Salsinha picada
Sal a gosto

Preparo;

Doure o bacon na própria gordura, junte a manteiga e a cebola, refogue, acrescente a farinha e as azeitonas. Vá virando até dourar a farinha e deixá-la crocante. Acrescente o ovo e a salsinha, acerte o sal e sirva.