sábado, 1 de dezembro de 2018

Farofa de Feijão de Corda;

Farofa de Feijão-de-Corda com Pernil de Porco |


🔺Farofa de Feijão de Corda

Ingredientes;


100 g de bacon picado
1 gomo de linguiça calabresa defumada
3 colheres (sopa) de manteiga
1 cebola picada
2 dentes de alho picado
1 pimentão vermelho picado
2 xícaras (chá) de feijão de corda cozido al dente
Sal a gosto
1 pimenta dedo de moça picada sem semente
2 xícaras (chá) de farinha de mandioca grossa
Coentro a gosto picado

Preparo;

Em uma panela, doure o bacon e em seguida a calabresa. Coloque a manteiga, a cebola, o alho e deixe dourar. Refogue um pouco o pimentão e, em seguida, coloque os outros ingredientes. Mexa para misturar.

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