Donetes / Donuts;

 

Ingrediente

Calda de açúcar;

Açúcar 1 chávena
água 1 chávena

Calda de caramelo;

Leite 1 chávena
Manteiga 2 colheres (de sopa)
Açúcar 1 chávena

Donetes;

Manteiga 100 gramas
Ovo 4 
Açúcar 1/4 kg
Farinha 1 (1 kg)
Leite 1/2 chávena
Fermento 2 colheres (de sopa)
Óleo o necessário para fritar 
Coco Ralado Para polvilhar q.b.

Preparo;

Bata a manteiga com o açúcar, junte os ovos, o leite e, por fim, a farinha peneirada juntamente com o fermento. Misture manualmente até obter uma bola, de modo que a massa não se apegue às mãos;

Estenda a massa em cima de uma mesa polvilhada com farinha, na espessura de mais ou menos 0,25 cm.

Com auxílio de um copo, corte a massa e retire o centro com uma tampa de baunilha, de modo a que esta se assemelhe a uma roda; Frite os “donetes” em óleo bem quente;

Tire o excesso do óleo com guardanapos e passe pela calda de açúcar e coco, ou calda de caramelo, * decore a gosto.