Chocolate Quente Gelado;

Ingredientes;

200 g de chocolate
360 ml (1 xícara e meia) de leite
1 colher (sopa) de cacau em pó (ou chocolate em pó)
3 colheres (sopa) de açúcar
2 xícaras de gelo
150 ml (3/4 de xícara) de creme de leite
raspas de chocolate

Preparo;

Derreta o chocolate em banho-maria ou usando o microondas. Retire do fogo, misture o cacau em pó peneirado e 1 colher de açúcar. Misture também o leite, mexendo bem. 

Deixe repousar até ficar em temperatura ambiente. Enquanto isso, com um fouet ou batedeira, bata o creme de leite bem gelado com 2 colheres (sopa) de açúcar, para formar um chantilly. Reserve na geladeira. 

No liquidificador coloque a mistura do chocolate e o gelo e bata. Coloque em um copo e cubra com chantilly e com as raspas de chocolate. Sirva a seguir.