Arroz à Piamontese; aa

Ingredientes;

2 canecas de arroz lavado
1/2 colher de óleo
1 colher de alho
Sal
1 lata de champignon fatiado
100 g de queijo mussarela
1 lata de creme de leite

Preparo;

Refogue rapidamente o arroz no óleo e alho até ficar soltinho. Em seguida despeje a água, de modo que fique dois dedos acima do arroz, tampe e deixe até secar.

Coloque o creme de leite, a mussarela e o champignon. Deixe no fogo até a mussarela derreter e o arroz ficar bem molhadinho.