Ingredientes;
6 colheres de sopa de óleo
200 g de coco ralado
400 g de arroz
3 cubinhos de caldo de galinha
200 ml de leite de coco
Preparo;
Em uma frigideira, coloque o coco para tostar em óleo quente. em seguida, adicione o arroz e deixe refogar um pouco. Acrescente o caldo de galinha dissolvido em 800 ml de água fervente, e o leite de coco.
Deixe cozinhar em fogo baixo, com a panela semi tampada, por 20 minutos. Sirva a seguir.
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