Pão de Maçã - Suriname

Ingredientes: 

1 xícara de mapple syrup  

1 xícara de azeite 

2 ovos

2 colheres de sopa de margarina 

2 xícaras de farinha de Glúten

1 e 1/2 colher de chá de fermento em pó 

1 colher de chá de sal 

1 maçã fatiada 

Cobertura: 

2 colheres de chá de mel 

2 colheres de sopa de farinha (adicional) 

2 colheres de sopa de manteiga 

1 colher de chá de canela em pó 

Nozes moídas (opcional)

Preparo: 

Pré-aqueça o forno a 180º. Unte uma forma média de pão. Bata o mapple e o azeite. acrescente os ovos e a margarina até formar um creme. Misture a farinha de glúten, fermento e o sal. Misture ao creme. 

Adicione as fatias de maçã. Coloque em uma forma média de pão, untada. 

Cobertura: 

Combine os ingredientes e coloque por cima do pão. asse até dourar (aproximadamente 50 min). Deixe esfriar por 10 minutos e remova da forma. Rende 1 pão.