Legumes com Farofa;

🔺Legumes com cobertura de farofa

Ingredientes;

2 xícaras de legumes variados picados a gosto e cozidos 
1/2 xícara de fubá
1/2 xícara de farinha de arroz
3 colheres de sopa de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
100 g de manteiga gelada em cubos

Preparo;

Coloque os legumes em um refratário. Em um processador de alimento misture as farinhas e o parmesão e tempere a com sal e pimenta.
Adicione a manteiga processe com as farinhas até que forme uma farofa.

Cubra os legumes com a farofa e leve ao forno médio por aproximado 30 minutos ou até que a cobertura fique assada e dourada a gosto.