Bolo de Limão (III)

🔺Bolo de limão com iogurte

Ingredientes:

2 copos de farinha de trigo;
1 copo de açúcar;
2 colheres de chá de fermento em pó;
1 copo de iogurte de soja;
½ copo de azeite;
½ copo de sumo de limão;
1 colher de chá de essência de limão.

Preparo:

Em um bowl junte os ingredientes secos e misture com uma colher. Em seguida adicione os líquidos e misture bem até ficar homogêneo. Despeje essa massa lisa em uma forma untada com óleo de coco.

Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 45 minutos. Retire, deixe repousar por 20 minutos antes de desenformar. Sirva.