Ingredientes;
2 bifes de contrafilé finos
Alho espremido e sal
Rodelas de cebola a gosto
2 colheres (sopa) de vinagre para tostar as cebolas
Preparo;
Tempere os bifes com alho e sal a gosto e grelhe-os em uma chapa ou frigideira até atingirem o ponto desejado. Retire e reserve.
Na mesma chapa ou frigideira, adicione a cebola com o vinagre e mexa até dourar (adicione mais vinagre, se necessário). Tempere com sal e sirva com os bifes.
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