Filé de Frango;

🔺Receita (I)

Ingredientes; (para cada filé de frango)

1 filé de frango cortado ao meio ou em bifes menores
Sal e pimenta-do-reino a gosto
1 colher de chá de manteiga
1 colher de sopa generosa de creme de leite
1 colher de sopa generosa de cream cheese
2 colheres de sopa de água
1 colher de chá de molho inglês
1 colher de sopa de salsa fresca picadinha

Preparo;

Tempere o frango com sal e pimenta a gosto. Doure o frango usando a manteiga. Quando estiver cozido retire-o da frigideira. 

Coloque na frigideira ainda quente o creme de leite, o cream cheese, a água e o molho inglês e deixe ferver e ficar na textura desejada.

Acrescente a salsa e misture. Corrija o sal. Sirva o frango com o molho por cima. Eu comi o meu com massa e cenoura. Ficou delicioso.

*O sour cream e cream cheese tem um leve sabor ácido, bem diferente do requeijão que pode ser usado mas com outro resultado.