Bolo de Maçã com Molho de Caramelo;

Bolo de Maçã com Molho Quente de Caramelo

Ingredientes:

3 maçãs
200 g açúcar amarelo
200 g manteiga amolecida
200 g farinha de trigo
2 colheres de café fermento em pó
1 pitada bicarbonato de sódio
1 colher de café canela em pó
4 ovos
2 xícaras de chá de molho de caramelo

Preparo:

Pré-aquecer o forno a 180°C. Untar uma forma redonda com manteiga e polvilhá-la com farinha. Reservar. Bater o açúcar com a manteiga amolecida até obter uma mistura cremosa e esbranquiçada.

Juntar os ovos, um a um, mexendo bem entre cada adição. A seguir, juntar a farinha, previamente misturada com o fermento em pó, a canela e o bicarbonato de sódio.

Misturar com uma colher de pau, até obter uma massa homogênea. Juntar a maçã cortada em cubos. 

Colocar a massa na forma previamente preparada e levar ao forno durante cerca de 30 a 35 minutos, verificando a cozimento com um palito. Servir o bolo de maçã com o molho de caramelo quente.