Cordeiro Tandoori;

Ingredientes:

1 kg de cordeiro
200 ml de iogurte
1 colher de café de gengibre ralado
2 dentes de alho picado
1 colher de sopa de garam masala
2 colheres de café de coentro
1/4 colher de sopa de cúrcuma
1 colher de sopa de tandoori massala
4 colheres de sopa de suco de limão
1 colher de sopa de óleo vegetal
sal e pimenta a gosto

Preparo:

Misturar o iogurte, gengibre, alho, garam masala, coentro, cúrcuma, tandoori massala, suco de limão e óleo.

Temperar o cordeiro com sal e pimenta a gosto. Deixar o cordeiro de molho por 24 horas com o molho por cima. Levar ao forno. Servir com arroz de açafrão ou cuscuz.