Ingredientes:
2 kg de costelinha de porco
Sal a gosto
3 colheres de sopa de mel
1 colher de chá de canela em pó
Preparo:
Acenda a churrasqueira e deixe o carvão virar brasa (25 a 30 minutos), esfregue o sal em ambos os lados da costela, leve ao fogo em um espeto e deixe dourar.
Em um recipiente misture o mel com a porção de canela. Retire a costelinha do fogo e esfregue ou passe com um pincel ou com as mãos; leve novamente a costela ao fogo e acabe de assar.
Sirva como aperitivo ou como prato principal com os acompanhantes de praxe de um churrasco.
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