Ingredientes:
4 bananas
3 ovos
¾ de xícara de chá de óleo de cártamo
1 colher de sopa de fermento biológico
1 e ½ xícara de chá de açúcar demerara
sementes de linhaça ou gergelim a gosto
Preparo:
Junte os ingredientes, menos as sementes de linhaça ou gergelim, e bata no liquidificador – acrescente o fermento por último.
Despeje em uma forma retangular média untada e polvilhe com linhaça ou gergelim. Asse em forno a 180ºC por cerca de 40 minutos.
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