Aaloo chat com Batatas;

Ingredientes:

3 batatas descascadas
1/2 colher de chá de páprica
1 colher de chá de cominho em pó torrado
1 colher de chá de chat masala
chutney de tamarindo a gosto
2 colheras de sopa folhas de coentro picado
2 colheras de sopa cebola picada
1 tomate grande em juliana
óleo para fritar

Preparo:

Picar as batatas e cubos grades. Aqueça o óleo em uma panela funda e fritar batatas, até ficarem bem douradas. Escorra em papel.

Em uma tigela, coloque as batatas fritas e misture com a páprica, o cominho em pó e o chat masala.

Adicionar o chutney de tamarindo acordo com o gosto decorar com folhas de coentro, a cebola e o tomate.