Receita de Vaca Atolada****

Ingredientes

2 Quilos de costela bovina
1 Cabeça de alho
5 Tomates
2 Quilos de mandioca
3 Cebolas
Orégano à gosto
Salsinha à gosto
Sal à gosto

Preparo

Tempere a costela com alho, sal, orégano e frite até ficar douradinha.
Depois junte os tomates, a salsa coloque a água suficiente para cobrir e deixe cozinhar em fogo baixo.

Quando tiver cozida, coloque a mandioca e deixe até que fique macia ao ponto.
Dica: Se preferir coloque um pouco de massa de tomate.