Receita de Kneidlach - Israel

Ingredientes

2 xícaras (chá) de farinha de matzá
1/4 xícara (chá) de óleo (ou shmaltz, gordura de galinha)
3 ovo
1 1/4 xícara (chá) de Água
• sal a gosto
• pimenta-do-reino a gosto

Preparo

Junte todos os ingredientes e bata, formando uma massa.
Deixe descansar por 1 hora.

Enrole bolinhos pequenos com as mãos molhadas.
Cozinhe os bolinhos em caldo de galinha por 20 minutos.