Ingredientes
1/2 gomo de linguiça calabresa, cortado em rodelas
1/2 cebola picada
2 dente(s) de alho picados
2 xícara(s) de chá de molho de tomate
3 ovos
1/2 xícara(s) de chá de queijo ralado grosso
Sal a gosto
Preparo
1- Em uma frigideira funda, refogue a linguiça, a cebola e o alho com azeite. Acrescente o molho de tomate e tempere com sal a gosto. Deixe cozinhar por cinco minutos.
2- Quebre os ovos e coloque-os delicadamente no molho. Espalhe pedaços do queijo ralado e tampe a frigideira até os ovos cozinharem dentro do molho. Sirva em seguida com fatias de pão.
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