Ingredientes
1/2 kg de peito de frango moído
1 unidade de ovo inteiro, batido
1 colher (sopa) de Óleo de soja
1/2 unidade de cebola picadinha
sal a gosto
pimenta-do-reino branca a gosto
sementes de linhaça (um punhado) a gosto
aveia para dar liga a gosto
1 unidade de linguiça de frango ou de boi, cozida e picada
Preparo
Misturar todos os ingredientes, dar o formato de um rocambole, colocar num pirex pouco untado com óleo e levar ao forno até ficar dourado.
Transformei uma receita tradicional, usando a aveia oat bran e a linhaça para que ficasse mais saudável. ela é rápida e pode ser acompanhada por uma salada e um arroz simples.
Se preferir, pode colocar salsinha ou um pouco de hortelã.
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