Ingredientes
1 Kg de filé de merluza, ou pescada
3 Ovos
Óleo
Sal e limão à gosto
Farinha de rosca
2 Dentes de alho
Preparo
Tempere o filé de merluza com alho, sal, e limão.
E deixe por 1 hora para pegar o gosto.
Em uma vasilha, coloque os ovos batidos em um prato com a farinha de rosca.
Passe primeiro no ovo, e depois na farinha se rosca.
Coloque o óleo na frigideira e deixe ficar bem quente, para dar o início a fritura.
Deixe o filé ficar bem douradinho, coloque em uma travessa com papel toalha.
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