Costela de Boi Assada****

Ingredientes

2 Kg de costela de boi cortada em pedaços
2 Litros de água
2 Tabletes de caldo de galinha
1 Cebola picada
1 Xícara (chá) de vinho tinto seco
4 Dentes de alho picados
1 Folha de louro
Sal e pimenta-do-reino à gosto

Preparo

Coloque em uma panela a costela e o restante dos ingredientes.
Tampe a panela, leve ao fogo e deixe cozinhar por 1 hora.
Retire do fogo, escorra a água e coloque em um tabuleiro.
Leve ao forno pré-aquecido por 20 minutos, ou até a costela ficar dourada.