Caldo Camarão;

🔺Ingredientes;

Meio quilo de camarão
500 Gramas de mandioca
1 Litro de água
2 Colheres (sopa) de azeite
1 Tablete de caldo de galinha
2 Dentes de alho
100 Gramas de gorgonzola

Preparo;

Refogue o azeite, o alho, as mandiocas já cortadas, e a cebola.
Depois acrescente a água e o caldo de galinha. Deixe que a mandioca fique bem macia.

Espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Já em outra panela coloque o azeite, o resto da cebola, o camarão limpo, descascados e bem temperado.

Refogando o camarão, coloque o caldo de mandioca batido na panela junto do camarão. Deixe ferver por uns 5 minutos e distribua em copinhos.