250g de açúcar
6 ovos
2 laranjas - para sumo
Preparação:
1- Começo por ligar o forno a 180ºc e preparar o tabuleiro que levará o doce ao forno, revestindo-o com papel vegetal bem untado com margarina.
2- Seguidamente bato bem os ovos. Continuando a bater adiciono-lhe o açúcar e finalmente o sumo das duas laranjas grandes.
3- Verto no tabuleiro e levo ao forno durante 15 minutos, até ganhar um pouco de cor .
Retirada do forno, enquanto quente enrolo a torta com a ajuda do papel vegetal, deixando-a enrolada neste até arrefecer.
Depois de fria cubro-a com açúcar, neste caso em pó, com a ajuda de um passador.
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