Perna de frango com mel # 590 kcal

Perna de frango com mel e tomilho

ingredientes

1 perna de frango
1 c.sopa de azeite
1 dente de alho
1 c.chá de mel
tomilho q.b.
couve lombarda q.b.
couve roxa q.b.
1 c.sopa de vinho branco
3 c.sopa de arroz agulha
sal q.b.
pimenta q.b.

# 590 kcal

Preparação

1- Coloque a perna de frango num pirex com a pele voltada para cima e tempere com um pouco de sal e o tomilho
Junte o alho esmagado e o vinho branco e leve ao forno a 180ºC

2- A meio da assadura regue com o mel
Lave e corte as couves em juliana e escalde-as por alguns instantes em água a ferver

3- Numa frigideira aqueça o azeite e um dente de alho picado e salteie as couves
Tempere com um pouco de sal e reserve

4- Coza o arroz em água temperada de sal e escorra
Sirva o frango assado com o tomilho sobre as couves e acompanhe com o arroz branco