Febras na chapa com cogumelos # 410 kcal

Febras na chapa com arroz e cogumelos

ingredientes

febras de porco
sumo de limão q.b.
sal q.b.
cogumelos frescos q.b.
2 dentes de alho
1 c.sopa de azeite
salsa q.b.
pimenta q.b.
4 c.sopa de arroz basmati

# 410 kcal

Preparação

1- Lave os cogumelos, escorra bem e corte-os em 4 partes
Ponha uma chapa e um tacho com água temperada de sal ao lume
Tempere as febras com um pouco de sal e sumo de limão

2- Coloque uma frigideira ao lume e junte o azeite e os dentes de alho picados
Quando começar a cheirar junte os cogumelos e deixe estufar
Ponha o arroz a cozer e as febras a grelhar

3- Vá regando as febras com mais sumo de limão à medida que grelham de modo a que não fiquem secas

4- Quando o líquido dos cogumelos estiver quase todo evaporado junte um pouco de sal, a pimenta, a salsa picada e deixe acabar de cozinhar
Acompanhe as febras com o arroz cozido e os cogumelos estufados