Bolo de Caramelo para o aniversário

Ingredientes:

1 iogurte natural
1 copo de iogurte cheio de azeite
4 copos de iogurte cheios de farinha
2 colheres de chá de fermento em pó
2 copos de iogurte cheios de açúcar amarelo
1 copo de iogurte cheio de caramelo
4 ovos
2 colheres de sopa de margarina + 1 colher de sopa de farinha (para untar a forma)

Preparo:

1) Juntam-se todos os ingredientes numa tigela e batem-se bem, até a massa estar homogénea e formar bolhinhas.





2) Unta-se uma forma de bolo com a margarina e polvilha-se com farinha, para o bolo se soltar bem depois de cozido.

3) Coloca-se a massa na forma e vai ao forno a 175-180ºC até se apresentar cozido, o que demora cerca de meia hora.




Podem barrar com molho de chocolate ou, melhor ainda, podem fazer um creme de caramelo caseiro e servir no prato com o caramelo.