Ingredientes
1/2 frango cozido, posteriormente limpo de peles e ossos
1 litro de água da sua cozedura (do frango)
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola
4 tomates secos, partidos finamente (comprei um boião destes de conserva, no supermercado)
1 malagueta e 1 pernadinha de loureiro
1 colher de chá de caril
meia dúzia de rodelas de linguiça (chouriço)
1 caneca de arroz agulha
sal
Preparo
Estando o azeite quente juntei-lhe o caril e a malagueta, seguidos da linguiça e dos pomodori secchi, tudo ao fogo por 2 minutos.
Seguidamente deitei-lhe o caldo quente e assim que levantou fervura juntei o arroz (que coze aproximadamente em 10 minutos) e o frango desfiado à mão em pedaços.
1 litro de água da sua cozedura (do frango)
5 colheres de sopa de azeite
1 cebola
4 tomates secos, partidos finamente (comprei um boião destes de conserva, no supermercado)
1 malagueta e 1 pernadinha de loureiro
1 colher de chá de caril
meia dúzia de rodelas de linguiça (chouriço)
1 caneca de arroz agulha
sal
Preparo
Estando o azeite quente juntei-lhe o caril e a malagueta, seguidos da linguiça e dos pomodori secchi, tudo ao fogo por 2 minutos.
Seguidamente deitei-lhe o caldo quente e assim que levantou fervura juntei o arroz (que coze aproximadamente em 10 minutos) e o frango desfiado à mão em pedaços.
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