Receita Caldinho de Açafrão

Ingredientes

4 xícaras (chá) de caldo de carne
1 colher (chá) de açafrão-da-terra (ou cúrcuma) em pó
4 ninhos de macarrão cabelo-de-anjo (aletria ou capellini)
• sal a gosto • pimenta-do-reino a gosto • manjericão para decorar 

Preparo

1- Misture o caldo com o açafrão e ferva.
Junte a massa e cozinhe conforme as instruções do fabricante.

2- Tempere com o sal e a pimenta e regue com o azeite.
Decore com folhas de manjericão e sirva.