Receita (I)
Molho de uva
500 g de uva Isabel
50 g de manteiga sem sal
200 ml de água
Molho de uva
1. Bata as uvas (mantendo a casca) com água no liquidificador, peneire e reserve.
2. Aqueça a frigideira, coloque o suco de uva e deixe reduzir por 5 minutos.
3. Incorpore a manteiga para aveludar o molho e reserve.
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