Receita Torta de Morango.

 

Receita (I)

2 xicara (cha) farinha de trigo
1 xicara (cha) margarina gelada
1/2xicara (cha) açucar
1 ovo
10 gotas de essência baunilha

Recheio

1/2 litro de leite
1 xícara de açúcar
1/4 xícara de amido de milho
4 gemas
10 gotas essência de baunilha

Cobertura

2 caixinha de morangos lavados cortado ao meio
1/2 xicara (cha) de açucar
1/4xicara (cha) agua

Preparo Massa

1- Em uma tigela colocar a farinha a margarina o ovo, açucar e assencia amassar bem até desgrudar da tigela.


2- Coloque a massa na forma forrando toda ela e as laterais também, e leve pra assar por 20 minutos

Recheio

1- Em uma panela, colocar o leite, a gema e o açúcar. Vai mexendo devagar. Acrescente o amido aos poucos até engrossar. Desligue o fogo e misture a essência de baunilha.

Cobertura

1- Colocar em uma panela o açúcar e a água.
Cozinhar em fogo baixo até engrossar ponha os morangos e deixe esfriar

Montagem

1- Coloque por cima da massa o recheio e pegue os morangos um a um e vai decorando a torta
Com pincel passe a calda sobre os morangos para dar um brilho
Leve a geladeira por 1 hora