Receita (I) - Alla Puttanesca
400g de tomates maduros, picados grosseiramente sem pele e sem semente
30 ml de azeite de oliva extra virgem
100g de azeitonas pretas picadas
30 g de alcaparras
2 dentes de alho picados
6 filés de aliche
1 pimenta dedo de moça
1 pires de salsa picada
Preparo
1- Aqueça o azeite em fogo brando e doure o alho levemente, acrescente As azeitonas e alcaparras e deixe saltear, em seguida acrescente o alice de uma misturada e jogue o tomate picado e deixe refogar e apurar a água, quando estiver espesso e bem aglutinado estará pronto
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