Receita Biscoito Polvilho Assado.

  

Receita (I)

1. 4 ovos
2. 1 xícara (chá) de leite
3. 5 colheres (sopa) de óleo (bem cheias)
4. Sal (dependendo do sal do queijo) coloque uma pitada, a gosto
5. 500 g de queijo "caipira" meia cura
6. 1 colher (sopa) de fermento em pó
7. 1/2 kg de polviho doce

Preparo

1. Misture muito bem em uma bacia os ovos o leite e o óleo.
2. Acrescente o queijo, vá misturando e acrescente o fermento.
3. Depois de bem misturado vá colocando aos poucos o polvilho doce.
4. Faça rolos de massa, crive com um garfo.
5. Recorte em pequenos pedaços e coloque para assar em forno super aquecido em fôrma untada com óleo.