Batatas com Cebolas ao Forno;

Receita (I) 

5-6 batatas médias corte para forno
2-3 cebolas cortadas em rodelas finas
2 colheres de sopa de extrato de tomate
1 colherer de chá de colorau (urucum, ou paprica doce)
1/2 colher de chá de açúcar
1/2 colher de chá. colher pimenta preta
1 colher de chá. orégano fresco (ou seco)
1/2 xic. de azeite de oliva
1 xícara de água
sal

Preparo;

Descasque as batatas, corte-as e coloque na assadeira. Corte as cebolas em fatias finas e coloque tudo em assadeira, misture bem com os temperos. Asse em forno a 180 graus 40-45 minutos. Sirva.