*Molho de Agrião - 3 Escolhas.

Receita (I)

1. 1 colher (chá) de açúcar
2. 1/2 colher (chá) de mostarda
3. 1/2 colher (chá) de sal
4. 1 colher (chá) de suco de limão
5. 1/4 de xícara (chá) de agrião
6. 1/4 de xícara (chá) de vinagre
7. 1/2 xícara (chá) de água

Preparo

1. Pique fininho o agrião e misture com todos os Ingredientes, leve a geladeira.

Receita (II)

1. 500g de folhas de agrião
2. 50ml de Azeite Extra Virgem
3. 1 cebola ralada
4. 200ml de caldo de legumes caseiro
5. 100ml de leite desnatado
6. 100g de Queijo Cottage

Preparo

1. Junte o agrião, tempere com sal e pimenta e refogue por mais um minuto. 
2. Bata no liquidificador junto com o leite e o queijo cottage.

Receita (III)

1. 1 ½ xícara (chá) de agrião
2. 1 copo de iogurte natural (200 g)
3. 3 colheres (sopa) de creme de leite
4. 1 colher (sopa) de suco de limão
5. Sal e pimenta-do-reino a gosto

Preparo

1- Afervente o agrião por 1 minuto e transfira-o, em seguida, para um recipiente com água e gelo, para interromper o cozimento e preservar a cor. 

2- Retire-o da água e bata no liquidificador com o iogurte, o creme de leite, o suco de limão, o sal e a pimenta-do-reino.