Receita (I)
2 linguiças
1 pimentão grande
1 cebola grande
1 colher de aceite
orégano facultativo
maionese facultativo
sal a gosto
2 pães para sanduíche
Preparo
1-Leve uma frigideira no fogo com um pouco de azeite, acrescente as linguiças e deixe dourar um pouco.
Depois junte o pimentão e a cebola cortados em rodelas, acerte de sal e deixe cozinhar com a panela tampada em fogo baixo afim de fazer um molhinho.
2-Corte o pão ao meio e esquente-o na chapa, coloque abundante pimentão e cebola, acrescentando um pouco do caldo que se formou (para não ficar seco o pão), junte a linguiça e sirva a seguir.
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