Batata Recheada com Ricota;
Receita (I)
5 Batatas cozidas e cortadas ao meio
150 gr de ricota
2 Colheres (chá) de mostarda
2 Colheres (sopa) de leite
Sal e salsinha a gosto
Preparo;
Retire as polpas das batatas cortadas e reserve.
Faça o recheio assim:
Coloque no liquidificador a polpa retirada da batata, a ricota, a salsinha e a mostarda. Junte o leite para dar consistência de um patê, se necessário, adicione um pouco mais de leite. Recheie as batatas e leve ao forno para aquecer.
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