Receita Pesto Brasileiro.

Receita (I)

1 maço de couve sem os talos
2 dentes de alho
1 colher de cha de sal
meia xícara de azeite
4 castanhas do Pará
150g de queijo parmesão ralado fininho

Preparo

1- Num processador, coloque a couve, o alho, o sal, o azeite e as castanhas do Pará.
Triture bem até ficar homogêneo.

2- Transfira para um pote de vidro, misture com o queijo ralado e coloque um fio de azeite por cima, para o molho não escurecer.

Obs. 

1- Nao bater o queijo ralado no processador