Geléia de Limão Cravo;

Receita (I)

1 Kg de limão
1 Kg de açúcar
Paus de canela e cravo (a gosto)

Preparo;

Corte os limões em 4 e coloque-os de molho na água, trocando-a com
freqüência por 3 dias. Depois em água limpa de uma fervida, (despeje à
água).

Pegue +- ½ dos limões e bata no liquidificador. Coloque na panela, acrescente o açúcar, a canela e o cravo.

O restante dos limões pique e acrescente a massa restante. Cozinhe em fogo brando ate dar o ponto.